上海萝卜干炒毛豆窍门（上海人的萝卜干炒毛豆怎么炒才好）

油要多是窍门。全程油炒。 先把鲜毛豆  滤水后下油锅煸炒至起皱至熟    起锅。再放入萝卜干炒   期间加入糖   味精   酱油  起锅。