雪里红焯水后可以直接冷冻吗（雪里红焯水的正确保存方法）

雪里红焯水后可以直接冷冻。焯水后的雪里红口感更佳，减轻了辛辣味，并且洗净后没有杂质。将其冷冻可以保存更长时间。但在冷冻之前，建议您将雪里红充分晾干，以确保在冷冻过程中不会出现水分结冰的现象。将晾干的雪里红分装成适当的份量，然后放入冰箱冷冻室进行冷冻。在冷冻状态下，雪里红可以保存数月。当您需要食用时，只需将其取出解冻即可。