方法一：
果草莓味道酸是由于其品种原因引起的话，建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和酸味。
方法二：
我们还可以将它与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放在一起，这样也可以促进草莓的成熟使其尽快变甜。
方法三：
如果是成熟不够的酸草莓可以将它放入保鲜袋中然后扎紧袋口，在温暖的环境中让它自然催熟，这样它的口感也会变得甜一些。
方法四：
如果草莓的酸味非常重那么即使放很久它的口感也可能不会有明显的改变的，但如果草莓的成熟度相对较高的话，我们可以直接放1-2天其口感就会变得甜一些。如果草莓的成熟度很低的话，那么就需要放比较长的时间才会开始变甜，可能需要4-5天甚至更久。
方法
1、准备草莓和冰糖备用，一斤草莓用1把冰糖，这个甜度刚刚好。
2、把草莓清洗干净，去掉根部和草莓叶，备用。3、锅中加适量水，放入冰糖，我加了2小碗水，水的用量可以自己调整，煮至冰糖融化，把草莓放进去。4、开小火，慢慢煮至草莓变软，汤汁变浅红色即可。小贴士 1、喜欢甜味的可以增加冰糖的用量，我喜欢酸甜口味的，煮的这口味刚刚好。2、冰糖可换为白糖，从功效上来说冰糖有化痰止咳、润喉去燥的作用，更适合容易上火的春季食用。
3、刚煮好的草莓，汤汁为浅红色，过段时间慢慢就会变得很红。
4、煮好的草莓可直接食用，也可装入干净无水的瓶子内密封，做成罐头放冰箱冷藏，由于自己做的没有添加剂，最好一周内吃完。
