材料：
猪肉薄片：500克
大葱：1根
姜片：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
植物油：适量
步骤：
将猪肉薄片用刀背轻轻拍松，然后放入碗中加入料酒进行腌制，腌制约15分钟。
葱切成段，姜切成片备用。
将腌制好的猪肉薄片放入锅中，加入足够的水，加入葱段和姜片，煮开后撇去浮沫。
继续煮约30分钟，直到猪肉呈现出稍微粘连的感觉。
取出煮好的猪肉薄片，晾凉后切成细丝备用。
取一个干净的锅，烧热后加入适量植物油，然后加入切好的猪肉丝翻炒。
炒炒肉丝约2分钟后，加入适量的酱油、白糖和盐，继续翻炒均匀。
等到肉丝变得焦黄、干燥时，关火晾凉。
将晾凉的肉丝放入食品袋中，用擀面杖将其擀碎成肉松状。
最后，将擀好的肉松存放在干燥密封的容器中即可。
第1步、猪精肉切片。
第2步、锅中烧水，下入猪精肉，姜片，八角和料酒焯烫。
第3步、用凉水冲洗干净。
第4步、电饭锅内放香叶，八角。
第5步、加入清水、食盐和葱姜段，盖上盖按下肉类键煮制40分钟。
第6步、将煮好的肉捞出。
第7步、肉汤留用（在早餐下面条的时候，作为高汤加入）。
第8步、宅在家中追剧的时候，用你勤劳的小手将肉块一条一条的撕开（不要怕麻烦唷）。
第9步、调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香油和白糖，搅拌均匀。
第10步、将撕碎的肉丝倒入面包桶内。
第11步、面包桶内倒入酱汁。
第12步、盖上盖启动肉松烘烤程序。
第13步、肉松美味出炉。
