白果去皮后呈现出淡黄色的颗粒状外观，形状不规则且略呈椭圆形。它们的大小约为豆子大小，外表光滑，没有毛刺或粗糙的感觉。白果的种皮通常会被轻易去掉，露出里面的白色果肉。果肉质地柔软且略带有弹性，颜色洁白，看起来十分诱人。去皮后的白果可以直接食用，也可以用来制作各种甜点、糕点或烹饪成菜肴，口感清爽，营养丰富。
白果去皮有点象板栗，不过颜色好象是白色的，几发的时候看过，邻居的小孩吃多了，小孩死了
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