红豆陈皮莲子粥咋做(莲子红豆粥做法和功效)

红豆陈皮莲子粥咋做(莲子红豆粥做法和功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-25 01:12:09

红豆陈皮莲子粥咋做

1、糯米、红豆各30克,莲子20克,干百合10克,陈皮。调料白糖10克;

2、糯米淘洗干净,用水浸泡4小时;红豆洗净,用水浸泡4小时;莲子洗净,去心;干 百合洗净,泡软,陈皮洗净;

3、锅内加适量清水煮沸,放红豆煮至六成熟,放糯米、莲子、陈皮大火煮沸,转用小火熬30分钟,放入百合煮至米烂粥稠,再加白糖调味即可。

制作红豆陈皮莲子粥的步骤如下:

材料:

- 红豆:适量

- 陈皮:适量

- 莲子:适量

- 糯米:适量

- 冰糖:适量

步骤:

1. 将红豆、陈皮和莲子洗净后浸泡在清水中,浸泡时间为2-3小时,以红豆变软为准。

2. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。

3. 将浸泡好的红豆、陈皮和莲子放入炖锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 在炖煮红豆等材料的同时,将浸泡好的糯米沥干水分,加入炖锅中。

5. 继续小火炖煮约30分钟,直到红豆和糯米都煮烂软。

6. 用刨子或研磨机将陈皮刨成细末,加入炖锅中,搅拌均匀。

7. 最后加入适量的冰糖,继续炖煮5-10分钟,直到冰糖完全溶解。

8. 关火,待粥稍微冷却后即可食用。

这样做出的红豆陈皮莲子粥香甜可口,富含纤维和多种维生素,对胃肠道有一定的保护作用,也适合作为秋季养生食品食用。

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