虾子饼做法（虾籽饼的正宗做法）

食材

虾仁 20克 、 鸡蛋 2个 、 葱花 5克 、 食用油 10克 、 盐 2克

烹饪步骤

步骤1虾仁切成小碎丁，放入碗中，打入2个鸡蛋，加适量盐，搅拌成虾仁蛋液。

步骤2小锅加水到，倒入适量食用油，用硅胶刷子均匀涂抹锅底

步骤3把混合好的鸡蛋液，倒入锅中。可以把锅提起来转圈，然后蛋液均匀的分布在锅底

步骤4一面煎到金黄色的时候，把蛋翻转过来，另一面煎成金黄色即可出锅

步骤5简单好吃容易做的虾仁蛋饼就做好咯。

虾子饼的做法:先把海虾洗净，洗虾的时候一定要把虾的虾线拔了，洗好虾就放在那里备用，然后去发面，先把面粉放进一个盆里，加适量的盐再加一个自已养的笨鸡下的笨蛋，充分搅匀，搅成糊状，然后把虾放进去，然后拿一个专门炸饼的勺子把虾与调好的面粉放在锅里炸，六成油温就行，炸至金黄捞出，香香的虾饼就出锅了！