巧克力奶昔怎么做 最好不要加冰块 也不要冰激凌（巧克力奶昔制作方法和配方）

主料：巧克力50克 、牛奶400毫升

辅料：白砂糖5克 、淡奶油适量、肉桂粉少许

1、将牛奶注入煮锅中， 用小火加热至90度，放入切碎的巧克力搅拌。

2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。

4、最后，撒上少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。

5、成品。