吃牛肉好,因为牛肉营养成份多,并且容易消化,可以补充蛋白质;牛筋有部分钙化物质,营养成份不多,只是有补钙作用,比较营养来说不如牛肉。
牛筋
牛筋的营养价值比牛肉更高:
1. 牛筋中营养成分较多:含有大量的蛋白质、胶原蛋白、蛋白聚糖等营养成分,且含脂肪量低,不含胆固醇。
2. 牛筋的多种效益:增加身体抵抗力、强筋壮骨、促进皮肤代谢、有改善皮肤弹性作用。
3. 牛肉的优点:含有维生素B族、脂肪及蛋白质,含脂肪较低,补充身体营养及提高免疫力。
吃牛肉好,因为牛肉营养成份多,并且容易消化,可以补充蛋白质;牛筋有部分钙化物质,营养成份不多,只是有补钙作用,比较营养来说不如牛肉。
牛筋
牛筋的营养价值比牛肉更高:
1. 牛筋中营养成分较多:含有大量的蛋白质、胶原蛋白、蛋白聚糖等营养成分,且含脂肪量低,不含胆固醇。
2. 牛筋的多种效益:增加身体抵抗力、强筋壮骨、促进皮肤代谢、有改善皮肤弹性作用。
3. 牛肉的优点:含有维生素B族、脂肪及蛋白质,含脂肪较低,补充身体营养及提高免疫力。
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