辣椒骨怎么做(辣椒骨吃法大全集)

辣椒骨怎么做(辣椒骨吃法大全集)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 01:49:55

辣椒骨怎么做

原料:排骨、鸡蛋、生粉、辣椒酱、姜、蒜、熟芝麻。

做法步骤:

第1步、原料:排骨,鸡蛋1个,生粉,辣椒酱,姜,蒜,熟芝麻

第2步、排骨洗净加姜片,大蒜碎,盐,五香粉,料酒拌匀

第3步、加入生粉,打入鸡蛋

第4步、搅拌均匀,排骨表面挂上很厚实的生粉糊

第5步、起油锅,分次下入炸排骨

第6步、表面微黄时捞起

第7步、另起锅,倒入辣椒酱

第8步、加入适量清水烧开

第9步、熬至变稠

第10步、倒入排骨,均匀沾上辣椒酱

第11步、小火煮至入味,收干酱汁,撒上芝麻出锅。

辣椒骨 主料:猪大骨适量 牛骨适量 调料:食盐 姜 花椒 料酒 五香粉 辣椒粉 “辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食。 它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食品,也是待客的佳品。

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