1. 准备好食材。
2. 千叶豆腐切0.5毫米厚的片。
3. 豆腐片放大碗中，加入1大勺烧烤酱、1大勺蚝油、1小勺白砂糖抓匀，使每块豆腐片都包裹上酱汁。
4. 盖保鲜膜冷藏腌制一夜。
5. 腌好的豆腐片码在垫了油纸的烤盘中，每块上刷一层薄油，撒上辣椒粉、烧烤料、孜然粉、白芝麻。
6. 送入烤箱中层180℃烤15分钟，烤箱预不预热都可以。
7. 取出翻面，并得重复刷油撒粉的动作，继续烤15分钟。
8. 鲜香微辣，因为腌制了一夜，非常入味。
①豆腐一定要先腌制，有个底味，否则不入味。
②调味料根据自己口味调整用量和品种。
③烤箱预不预热都可以，烤制温度和时间根据自家烤箱脾气和自己喜欢的口感进行调整，豆腐本就是熟制品。
步骤1

香葱、韭菜、辣椒切碎放入碗中
步骤2

加入2勺生抽、1勺醋、半勺糖、1勺番茄酱、1勺芝麻、1勺烧烤料（也可由孜然粉、五香粉、胡椒粉、花椒粉等按自己喜好搭配），并搅拌均匀
步骤3

起锅倒入适量清水、少许盐，放入豆腐水开后焯水2分钟
步骤4

过凉水切成薄片
步骤5

烤盘上垫上锡纸
步骤6

将豆腐片依次摆放入烤盘中
步骤7

放入200度烤箱烘烤15分钟
步骤8

取出后抹上调味料
步骤9

再次放入烤箱烘烤15分钟
步骤10

取出翻面再次抹上调味料，放入烤箱烘烤5分钟即可
