素炒窝头的家常做法（老北京炒窝头做法大全）

素炒窝头的做法步骤

步骤1、两个剩窝头 用手揉成面面状

步骤2、搓碎的程度很随意

步骤3、白菜切丝 讲道理应该是用圆白菜 但我家只有大白菜了 多少视窝头的量而定 我这里用了半棵

步骤4、起锅烧油 葱花爆香(我家没葱了 省略...)下白菜丝炒至断生

步骤5、下窝头翻炒 喜欢吃口感湿润不那么干的 可以加点水 我这大白菜出水 我又爱吃干松喇嗓子的口感 就没加

步骤6、盐视量加 我放了这么两小勺

步骤7、快出锅磕一个鸡蛋进去

步骤8、划拉划拉就出锅啦 除了盐什么都没搁 就是白菜和窝头本来的味道 口轻的喜欢吃棒子面的可以试试 我是很爱啦