玉米面驴蹄子面的家常做法

这是一道陕西特色美食，就是将玉米面活硬，搓成长条状，直接用刀切片下锅，出锅后的形似馿蹄，然后，根据自己口味加入辅料，西红柿鸡蛋或者肉臊子，最关键是加入适量辣椒面，然后用热油泼一下，搅拌均匀即可食用。