泡菜炒鸭血的做法（泡菜炒鸭血家常做法不辣）

做法如下:

用料:鸭血，蒜，葱，姜，小米椒，泡菜，生抽，糖，油，盐。步骤:1.鸭血切块，放入沸水焯下，捞出。2.热锅倒油，放葱姜蒜，小米椒翻炒后，加入生抽，糖，鸭血，泡菜，加水翻拌，大火煮。3.大火收汁，放盐，即可出锅。

开胃鲜辣。

泡菜烧鸭血的原料：泡酸菜、鸭血；



泡菜烧鸭血的配料：青蒜苗、青椒、泡椒；

泡菜烧鸭血的调料：猪油、色拉油、盐、料酒、花椒、白糖；

泡菜烧鸭血的做法：

1.准备好原料，酸菜和泡姜泡椒剁碎，鸭血冲洗干净切四方小块，青蒜苗白的部分切马蹄形，蒜苗部分切段；

2、猪油和色拉油一半下锅，炒香泡菜碎。

3、加入半碗高汤或者水烧开，倒入鸭血块。大火烧开，小火焖煮5分钟。

4、调入花椒粉和料酒，倒入蒜苗白色部分一同继续烧约两分钟。

5、倒入蒜苗节，炒匀即可勾芡，出锅。