烤茄子的蒜泥怎么做好吃(烤茄子蒜蓉正宗做法)

烤茄子的蒜泥怎么做好吃(烤茄子蒜蓉正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:22:04

烤茄子的蒜泥怎么做好吃

蒜头:适量

食用油:适量

盐:适量
步骤:

将蒜头剥皮,切成小块或者碎末。

将蒜末放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。

加入适量的盐,搅拌均匀。

加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、醋等调料,搅拌均匀。

加入适量的葱花或者香菜末,搅拌均匀即可。

材料

茄子,肉,酱油和盐,两头蒜,麻油,辣椒油,孜然粉,

做法

1、茄子对半切开划几刀,水里泡10分钟,挤干,往茄子身上刷足油,刀缝里也要刷~

2、肉切丁,用酱油和盐腌10分钟

3、两头蒜剁碎,加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀,填入茄子缝里,表面再铺一小层

4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉,香~

5、铺上肉丁,放入烤箱350°烤30min,隔10分钟拿出来刷一次油~

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