上笼蒸的黄焖鸡的做法(碗蒸黄焖鸡详细教程)

上笼蒸的黄焖鸡的做法(碗蒸黄焖鸡详细教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 15:28:43

上笼蒸的黄焖鸡的做法

步骤 1

将鸡翅切成小块,清洗干净,控干水分,加入盐、花椒面、料酒腌制2小时入味

步骤 2

加入鸡蛋,面粉,粉面,搅拌均匀挂浆。 其中把的用量是指手抓一把就可以了

步骤 3

起锅烧油,低温油炸给表面炸至金黄(只是炸金黄但是还没熟!!)锁住汁水

步骤 4

炸好的鸡块装入能放进高压锅的小盆或者小碗,放入葱丝,姜丝,辣子角,放入高压锅隔水压制,上气后20分钟

步骤 5

压制好之后就可以吃了,超级鲜香软糯,汁水饱满 另外多余的用高压锅压制好以后,晾凉冷冻保存就可以,吃的时候提前划冻,蒸锅蒸透即可

上笼蒸的黄焖鸡非常好吃,我们在制作的时候要先把鸡切成小块,然后粘粉面和鸡蛋糊炸好,炸好以后再放入碗中加一些水,没过肉,上笼屉蒸制一个小时就好了,黄焖鸡很好吃,欢迎大家自己做的品尝一下。

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