蒸碗黄焖鸡的做法调料水(黄焖鸡的蒸碗的正宗做法)

蒸碗黄焖鸡的做法调料水(黄焖鸡的蒸碗的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 16:31:31

蒸碗黄焖鸡的做法调料水

食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。

调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适量,色拉油800克(过油用)。

步骤:

1、将鸡块放入热油中炸至金黄色,沥干油备用;

2、锅中留底油,放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒;

3、加热1与汤池老酱,翻炒后,倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟,调味即可上盘。

技巧:如果不喜欢油炸,鸡肉亦可以放入锅中煸炒。

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