两掺面馒头的做法和发面全过程（混合面馒头正宗做法）

白面500克玉米面500克，把两种面搅拌均匀，加入发酵粉用38度温水和面。等待2-3小时混合面就发了。还可以用白面和其他杂粮面混合做方面。按个人喜好做两掺面。

那么如果我们是做荞麦面馒头。那么这个时候的面的比例是2:1.把他们放入盘中，把两种面搅匀了。这个时候加入酵母。用35度的温水和面。把它移到温暖的地方，或者是室温在25度以上。2~3个小时之后他就发笑了。