清洗青菜的正确洗法:
1、青菜买回来后第一步清洗是用水冲洗掉表面的灰尘和泥土,但这仅仅不够。
2、冲洗干净的青菜摘掉多余坏死的叶子,切掉根部,用清水浸泡半小时以后。
3、再换水用盐水浸泡5分钟,最好是用淘米剩下的水清洗蔬菜,能有效分解农药,最后焯水20秒捞出即可。
可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗,或者用淘米水浸泡,可中和农药的毒性。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜。
高温加热也可以使农药分解,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗净后可用开水烫几分钟,降低农药含量。
清洗青菜的正确洗法:
1、青菜买回来后第一步清洗是用水冲洗掉表面的灰尘和泥土,但这仅仅不够。
2、冲洗干净的青菜摘掉多余坏死的叶子,切掉根部,用清水浸泡半小时以后。
3、再换水用盐水浸泡5分钟,最好是用淘米剩下的水清洗蔬菜,能有效分解农药,最后焯水20秒捞出即可。
可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗,或者用淘米水浸泡,可中和农药的毒性。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜。
高温加热也可以使农药分解,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗净后可用开水烫几分钟,降低农药含量。
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