怎么做红米饭（红米饭怎么做熟得快）

大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。

煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

红米饭

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

原料：红米、大米、水。

做法步骤：



第1步、红米淘洗干净。



第2步、放水中浸泡2个小时以上。



第3步、浸泡好，将大米淘洗干净与红米混合放入电饭煲。



第4步、加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。