连肝肉煲汤福建做法(连肝肉和小肠炖汤的做法)

连肝肉煲汤福建做法(连肝肉和小肠炖汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 18:46:05

连肝肉煲汤福建做法

食材

菜油适量,白糖适量,姜适量,盐适量,连肝肉适量

1.锅中放菜油。

2.倒入白糖炒至红色。

3.放入备好的香料。

4.倒入适量清水。

5.姜拍碎放入锅中煮出香味。

6.将卤水倒入大锅中放盐。

7.连肝肉放入锅中焯去血水。

8.将超过水的连肝肉倒入锅中卤制。

9.待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可。

10.美味又好吃的连肝肉煲汤福建做法完成开吃了。

食材:连肝肉500克,花胶4个,淮山适量,枸杞适量,玉竹适量,圆肉适量,鸡汤1碗

做法

1.大而厚的花胶可能要泡比较长时间,象这种一般的冷水泡两个小时就差不多软了,花胶在泡发前后会有鱼腥味,但煲好后却不会。

2.将猪展略焯水后,把所有材料放入瓦罐里,加两小片姜。

3.大火后转小火煲一个半到两个小时就好了,最后盐调味。

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