炒肉卷怎么做好吃（肉卷的家常做法怎么炒好吃）

材料：

辣椒、肉卷、辣椒、酱油

做法：

【1】、肉卷切薄片，辣椒切小块备用。

【2】、起锅热油，把肉卷放入锅里煎至两面金黄，装盘留底油。

【3】、锅里倒入少许油，放入蒜蓉爆香，把辣椒放入锅里翻炒至至断生，加入肉卷继续翻炒均匀，从锅边淋入少许酱油继续翻炒均匀即可出锅。

小贴士：买回来的潮州肉卷本身就有味道滴，炒菜的时候可以少放一点点盐或者酱油。

先把肉卷切成细丝或者切成小块状，在锅中加入油和干辣椒等炒香，假如自己喜欢吃的配菜，比如肉丝或者是青菜，等炒熟之后再加入肉卷，加入适量的盐，调味即可。