包粽子用的红豆需要浸泡（包粽子的花生和红豆需要浸泡吗）

你好，是的，包粽子用的红豆需要浸泡。浸泡可以去除红豆中的杂质，使其更加干净，同时也可以让红豆充分吸收水分，煮熟后口感更加软糯。建议浸泡时间为6-8小时，最好在冰箱中浸泡以避免发酵。

制作粽子的红豆要视具体情况而定。如果您使用的是干的红豆，这时需要提前浸泡。浸泡会使红豆变得柔软，提高煮熟的时间和完成的口感。通常，红豆需要浸泡至少6个小时或过夜，并在煮的时候加入适量的水，煮至红豆变得熟软入味为止。

如果您的红豆比较新鲜或已经煮熟，那么就无需浸泡，直接用来制作粽子即可。