手指茄子怎么炒(手指茄子正宗做法)

手指茄子怎么炒(手指茄子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 22:21:00

手指茄子怎么炒

准备材料:茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量。

1、首先把茄子用清水洗干净,切成条。

2、用刀将茄子条切成薄片。

3、茄子薄皮放入清水中浸泡2小时。

4、用刀将辣椒切丁,蒜切碎。

5、锅内放油,开大火加热,放入辣椒和蒜,快速翻炒。

6、往锅内倒入茄子薄片和盐,翻炒均匀。

7、翻炒均匀后往锅内加入生抽,十三香,用铲子翻炒5分钟。

8、时间到后盛出,这样炒茄子就已经完成了。

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