毛豆炒虾米怎么炒（毛豆烧干虾皮怎么烧）

食材

毛豆 适量 虾米 适量 辣椒 依个人口味

盐 少许 醋 一勺 酱油 一勺 料酒 一勺

1、毛豆焯水 捞起备用

2、辣椒切丁状 备用

3、虾米洗净备用

4、倒油爆虾米 喷醋、黄酒调味

5、倒入毛豆 辣椒炒 洒盐、味精、酱油翻炒一会即可。

1/8 毛豆剥好洗净沥干，虾剪去虾头洗净，葱姜蒜辣椒准备



2/8 锅热，倒入油，放入姜丝，倒入虾煸炒，加料酒，生抽



3/8 装盘准备



4/8 锅再放油，倒入毛豆米，朝天椒，蒜翻炒



5/8 加一点清水煮一会



6/8 倒入虾



7/8 翻炒调味



8/8 装盘