油甘的最佳储存方法如下：
油甘是一种喜欢温热气候，喜欢阳光的植物，一般情况下这种树木喜欢18-20摄氏度的高温，太高也不好，否则它也不会长在高山之上，对于低温，因为是南方植物，对于冻害的抗拒力还是非常弱的，油柑树最好不能在5摄氏度一下低温中生活，否则会枯败，时间久了甚至导致树木死亡的现象。
油柑子是耐旱性非常强的植物，一般全年要求降水1000MM左右就非常够了，参考江浙地区的全年降水在1000-2000MM，在这种他条件下种植就足够了，当然，在特备干旱的天气下，果树可能会出现假死情况，具体就是叶子发黄掉落，这主要是没有足够水分维持叶绿素导致的，出现长期不浇水，导致枯败的情况，只需要适量胶水它又能重新振作起来。
如果想要将油甘储存起来的话,建议大家不要把它放到冰箱里,避免果实太多堆壅,而是应该将其分散开最佳,如果吃不掉,则可以将它腌制保存。腌制方法,将油柑果洗干净晾晒,之后在表面撒上一层盐,搅拌均匀腌制24H,随后放入玻璃瓶中,再铺一层糖,封上盖子,腌制五天就大功告成了。
1、油甘常温下建议保存3-5天左右。要是在冰箱的低温条件下，可以更好的进行抑制油甘果细菌以及微生物的滋生，在一定程度上延长其储存期限，保留其鲜味，一般可以保存5-8天左右的时间。
2、油甘也可以晒干保存，但是晒干之后水分会减少，吃起来会比较酸涩。在冬季常温下放于阴凉处可以贮藏40天。
