1、锅里放适量的水,上火加热。
2、嫩油菜叶洗净,切好,备用。
3、等水七八十度时,就可以加入面条。
4、等锅里的水沸腾,加入嫩白菜叶,用筷子翻一下。
5、磕一个荷包蛋,这时不要翻动,直到鸡蛋凝固,才可以翻动。
6、面条粗多煮一会,面条细少煮一会,可以尝一尝判断生熟。
7、等面条熟时,用较大的碗捞出,加入适量的细盐、香油、生抽、香醋,搅拌均匀就可以享用了。
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2、嫩油菜叶洗净,切好,备用。
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5、磕一个荷包蛋,这时不要翻动,直到鸡蛋凝固,才可以翻动。
6、面条粗多煮一会,面条细少煮一会,可以尝一尝判断生熟。
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