热水泡米要多少时间（凉水还是温水泡米好）

热水泡米的时间与米的种类有关。如果是用热水泡糙米，需要将糙米提前泡制，一般需要泡制4小时左右，因为糙米的皮比较厚，比较硬，所以泡制的时间需要更长一些。

如果是用热水泡米，可以将米提前一晚上泡制，一般需要泡制5个小时左右。如果是在当天煮当天吃的话，可以将米直接放电饭锅内加入适量的水，盖上盖子直接浸泡30分钟左右。

另外，需要注意的是，不同的米吃水量是不同的，因此要根据具体情况添加水，不要过多或过少的水，避免米饭过硬或过软，影响口感。同时，在煮米饭的时候，可以加入少量的食用油，这样可以让米饭更加软糯香甜。

用开水泡熟米至少需要3-4个小时。

米常见的种类有大米、小米以及高粱米等。大米可用来做蒸大米饭，或者说用来煮粥。在煮大米粥的时候，要在锅中倒入适量的白砂糖，这样可以使得大米粥的味道不至于过于单调；也还可以加绿豆、花生、红枣等。