口味花菜的正宗做法（正宗花菜的做法大全家常）

 口味花菜的正宗做法如下：

材料：  

1. 菜花：500 克  

2. 五花肉：100 克  

3. 胡萝卜：1 根  

4. 青椒：1 个  

5. 葱：适量  

6. 姜：适量  

7. 蒜：适量  

8. 盐：适量  

9. 生抽：适量  

10. 蚝油：适量  

11. 白糖：适量  

12. 料酒：适量  

13. 淀粉：适量  

14. 食用油：适量

做法：  

1. 菜花处理：将菜花放入淡盐水中浸泡 20 分钟，洗净后掰成小朵备用。  

2. 五花肉切片，青椒、胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切末备用。  

3. 锅中烧水，水开后加入少许盐，放入菜花焯水 2 分钟，捞出过凉水备用。  

4. 锅中倒入适量食用油，放入五花肉片翻炒至变色，再加入葱、姜、蒜炒香。  

5. 放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻，倒入料酒去腥。  

6. 加入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，放入菜花翻炒至入味。  

7. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅前勾薄芡，即可出锅装盘。

这是口味花菜的一种正宗做法，步骤简单，味道鲜美。你可以根据自己的口味和需求，调整食材和调料。希望这个做法能帮到你。