客家话苦栽菜是什么菜（用客家话讲空心菜叫什么）

客家话苦栽菜是一种野生菜，别名苦斋菜，中文学名是败酱草。分布在广东省、福建省和江西省。

在广东客家称为苦斋婆或者苦斋麻，在福建省龙岩一带称为苦斋。属于野菜。凉性。多用于煲汤。味道另类而有特色。和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。

是指野苦荬(客家话音:野苦脉)，中文名：苦荬菜，困难时期常采野苦脉来充饥。