如果海草用开水烫过后，放在冰箱中冷藏，可以保鲜两至三天；如果海草直接放在清水中浸泡，则需要在两天之内食用完毕。
海草（seagrass）是地球上唯一一类可以完全生活在海水中的高等被子植物。全球已知海草的种类有70余种，隶属6科13属；中国现有海草22种，隶属4科10属。
海草的保质期一般一个月左右
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