什么是紫花苦菜 树荣苦菜 苦芯菜 有哪些特征（白杆苦菜好还是紫根苦菜好）

紫花苦菜，树荣苦菜（苦芯菜）是苦菜的一种，虽然苦菜有很多种，有开黄花的，有开紫色花的，也有开白花的，但其中紫花苦菜很特别，它的特征是叶子背面有白色的绒毛，在上世纪50年代中后期被用来充饥当饭吃，那可是救命菜，也是长寿菜，吃过紫花苦菜的老年人，大多长寿。 紫花苦菜原产地在江苏灌南，那里气候适宜，非常适合紫花苦菜生长。经过特殊加工后，紫花苦菜方可散发出淡淡的清香醇味。