桂花在中国文化中有着悠久的神话传说。据说，桂花是月宫仙女嫦娥的最爱，她每年在中秋节时从月宫降临人间，化身为桂树，散发出迷人的香气。
传说中，桂花还是长生不老的象征，人们常以桂花制作各种美食和药物，以求长寿和健康。另外，桂花也与爱情有关，有一段美丽的爱情故事，讲述了一个少女化身为桂花，与心爱的人相守在一起的动人情节。桂花的神话传说丰富了中国文化，使人们对桂花充满了敬意和热爱。
桂花花语：
1、中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”；
2、欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。
与桂花有关的传说：
1、吴刚伐桂
据说，月中有桂树，高五百丈。汉朝河西人吴刚，因学仙不遵道规，被罚月中伐桂，此树随砍随合，总不能倒，始终生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。在这个传说中，月亮和桂树是两位一体的，桂树能与月亮一样象征长生。毛主席诗词“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，就源于这一典故。
2、桂花仙子
传说八仙中的何仙姑到南岳山采药，将金簪埋在山上长出桂花树，化为仙子。一位书生擅长画桂花，结果感动仙子，与其结为夫妇。湘江河中的龙子听说此事，十分嫉妒，派龟相加害他们。结果，仙子将龟相化为石龟，压在南岳庙御碑亭的大石碑下面。又提起书院一只石鼓，压在湘江龙宫的出口，化为石鼓山。
