白菜炒鸡冠蘑怎么做好吃（白菜炒蘑菇的家常做法大全视频）

食材主料白菜230g鸡冠蘑160g辅料油适量盐适量葱适量猪肉适量酱油适量花椒面适量步骤1.准备食材。

2.将猪肉切成小片。

3.将葱切成葱花，装盘待用。

4.将白菜洗干净后切成细条。

5.开水焯过的鸡冠蘑。

6.锅中放底油，大火烧开后，先下入肉片翻炒，再下入葱花。

7.加入适量的花椒面，翻炒。

8.再将白菜条下入锅中，翻炒。

9.加入适量的酱油。

10.将白菜炒蔫以后，下入鸡冠蘑，翻炒。

11.加入适量的盐，翻炒均匀。

12.由于鸡冠蘑是焯过的，白菜也很好熟，翻炒几分钟就可以装盘了。小贴士1、鸡冠蘑炒前用开水焯一下，比较容易炒熟。

2、白菜和鸡冠蘑的用量可随自己喜好增减。