谁会做卤蛋就是超市里卖的那种真空包装的(真空包装卤蛋制作过程曝光视频)

谁会做卤蛋就是超市里卖的那种真空包装的(真空包装卤蛋制作过程曝光视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 05:12:28

谁会做卤蛋就是超市里卖的那种真空包装的

将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。

将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。煮十分钟后,关火。将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了。真空包装的卤蛋需要再购买荣品卤蛋真空包装机进行真空包装,然后用杀菌锅进行高温杀菌后销售。保质期180天以上。

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