怎样催熟杏（没有成熟的杏怎样快速催熟）

催熟的方法：　　　　1、喷洒稀释的乙烯利溶液，也可以喷洒酒精，都可以催熟。　　2、苹果杏子放在一个袋子里，可以催熟，因为苹果会释放乙烯气体。　　3、就是把生杏装在一个透明的不透气的容器或袋子中，放在太阳下晒，一般二三天就熟透了。　　催熟的原理：　　乙烯能使果实呼吸性强度大大提高,并能提高果实组织原生质对氧的渗透性,促进果实呼吸作用和有氧参与的其它生化过程。使果实中酶的活动性增强并改变酶的活动方向,从而大大缩短了果实成熟的时间。