海虹和胡萝卜怎么炒好吃（海虹和什么菜炒最佳）

海虹炒胡萝卜做法:

食材明细:新鲜海虹600克、胡萝卜1根食用油、葱、蒜、姜、盐、味极鲜酱油、小干辣椒、清水各适量。

1、准备食材，海虹清洗干净，胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切片备用。

2、锅中倒油开中火，油温8成热放入干辣椒炒香。

3、放入葱姜蒜炒香。

4、加入海虹翻炒几下。然后再加入胡萝卜片

5、翻炒至海虹开口即可。

6、加入味极鲜和盐炒均匀即可。

7、出锅。

个人喜欢首先将海虹洗净后在锅内放少量水，水开后放入海虹，海虹开囗后取出海虹肉，煮海虹原汤少许放入碗中加入胡椒粉盐少许生抽淀粉调成碗汁。

胡萝卜切成筷子粗细后焯水，热锅凉油下葱花蒜片爆香下入焯好水的胡萝卜丝翻炒片刻下入海虹内调入碗汁即可。