紫苏叶怎么炒好吃（紫苏叶怎么做菜好吃窍门）

食材明细

紫苏、蒜、油、盐。



1、准备好原材料；



2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；



3、 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；



4、翻炒微微变色后加入适量的盐；



5、翻炒均匀盛入盘中。

用料

紫苏叶 少许

河蚬 适量

姜片 少许

蒜 少许

辣椒酱 适量

酒 少许

盐 适量

生抽 少许

鲜紫苏炒河蚬的做法步骤

步骤 1

河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用

步骤 2

打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥

步骤 3

炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱

步骤 4

河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了