腌制完的芋头丝怎么拌好吃（干芋头丝的正确吃法）

芋头丝腌制完后可以与肉末、芹菜、葱姜蒜等食材一起制作成香芋芹菜丸子，具体做法如下：

1. 准备芋头、五花肉、芹菜、葱姜蒜等食材；

2. 芋头洗净削皮，擦成丝后加盐腌制一会儿，让芋头丝变软；

3. 五花肉改刀切小块，加几片生姜用绞肉机打成肉沫；

4. 芹菜切成小丁；

5. 起锅倒油，下肉末翻炒，颜色变白后加葱姜蒜辣爆香，再倒入切好的芹菜丁，炒匀后开始调味，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀后关火撒小葱花；

6. 将炒好的肉末和芹菜倒入腌好的芋头丝中，翻拌均匀即可。