金汁焖大虾做法(黄焖大虾的做法正宗的)

金汁焖大虾做法(黄焖大虾的做法正宗的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 11:58:04

金汁焖大虾做法

金汁焖大虾是一道口感鲜嫩、味道香浓的菜肴。以下是制作金汁焖大虾的一般步骤:

材料:

- 大虾:500克左右

- 姜蒜末:适量

- 青椒:适量

- 红椒:适量

- 洋葱:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 番茄酱:适量

- 鸡精:适量

- 水淀粉:适量

- 面粉:适量

- 油:适量

步骤:

1. 准备好所有的材料。

2. 虾去壳,保留虾尾,用刀划开背部,去除黑线。

3. 虾用少许盐和料酒腌制片刻。

4. 青椒、红椒、洋葱切丝备用。

5. 面粉加入适量水搅拌成面糊备用。

6. 在热锅中加入油,烧热后将虾放入快速炒熟至变色,捞出备用。

7. 锅中再次加入适量油,加入姜蒜末炒香。

8. 加入洋葱和番茄酱炒匀。

9. 加入适量生抽、盐、糖和鸡精炒匀。

10. 加入青椒、红椒丝炒匀,使其变软。

11. 加入适量水煮沸,放入炒好的虾,煮3分钟。

12. 随后加入面糊勾芡,搅拌均匀。

13. 最后撒上些许青蒜末点缀即可。

这样,一道美味的金汁焖大虾就做好了。根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

1、虾洗净,用锋利的菜刀在虾背上划开一道口,不要划穿,并去掉虾肠。

步骤 3

在虾身的中上部位,用小刀划穿,然后把虾尾穿过去,做成一个漂亮的造型。

步骤 4

然后加入拍碎的生姜片和葱结,调入少许盐,拌匀腌制片刻。

步骤 5

番茄酱里加入适量糖和醋,搅拌均匀备用。

步骤 6锅中加入适量油,烧至七成热时,下入虾炸至表皮酥脆,倒去多余的油,调入红酒翻炒均匀。步骤 7下入番茄酱,翻炒至酱汁浓郁,起大泡,均匀的包裹在虾上。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.