蒜蓉辣酱炖草鱼的做法(酱炖草鱼的正宗做法)

蒜蓉辣酱炖草鱼的做法(酱炖草鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-27 01:51:36

蒜蓉辣酱炖草鱼的做法

食材清单

青鱼3条,蒜适量,葱适量,蒜蓉辣酱适量

做法步骤:

1,准备材料.青鱼去头,去内脏清洗干净.

2,蒜切片,葱切段.

3,热锅入油,放入青鱼.

4,煎至两面焦黄.

5,再放入葱,蒜.

6,到入一袋蒜蓉辣酱.

7,加水没过青鱼.

8,盖上锅盖.

9,大火烧开.

10,转小火炖20分钟左右即可.

用料 鲤鱼 葱 姜 糖1 蒜 醋 啤酒 少许 盐 味精 蒜蓉辣酱 辣酱炖鱼的做法 配料,葱 姜 蒜 切成沫,备用(姜稍微多一点,可以提味还可以去腥味)打开火,锅内放入适量油,待油温热时放入鱼,小火煎至两分钟左右时,放入姜和蒜,放入少许啤酒 糖和醋根据个人口味(不要放太多哦 因为蒜蓉辣椒就已经是酸甜的了) 然后放辣酱 加入少许味精 和盐,不要放太多,添入清水 这时候放入葱花多一点,用小火煮十分钟汤汁收好即可,小贴士切记,煮鱼的时候不要盖上锅盖,这样腥味可以更好的散发,一般放入辣酱以后 盐 味精不放也可以的, 根据个人口味,汤汁收好以后 味道超棒

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