丝瓜可以晒干怎么吃（丝瓜晒干的正确方法）

     把嫩 丝瓜(老的要去皮)去掉瓜瓤，用擦床擦成丝，阴干储存。

1、把丝瓜丝提前4个小时浸泡，洗净剁碎，炒鸡蛋吃。

2、把半碗丝瓜丝泡软洗净，切入2根火腿肠，炒着吃。

3、做挂面汤，拿发好的丝瓜丝当菜码。

可以晒干后炖排骨吃，因为晒干的丝瓜可以储存，在没有鲜丝瓜的时候可以将丝瓜干用水泡开，然后炖排骨吃，和新鲜丝瓜一样好吃。