面馆捞面师怎么捞面的（食堂里捞面的技巧怎么捞面快）

捞面师是指在面馆里负责煮面和捞面的工作人员，以下是捞面师捞面的步骤：

1. 准备面碗：将面碗放在煮面炉旁边，并在碗中加入适量的调料，如酱油、香油、葱花等。

2. 煮面：将面条放入煮面炉中煮熟，通常需要几分钟时间。

3. 捞面：当面条煮熟后，用筷子将面条捞起，放入准备好的面碗中。

4. 淋汤：将煮面的汤倒入面碗中，淹没面条。

5. 搅拌：用筷子将面条和汤汁搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁的味道。

6. 装盘：将面碗端到餐桌上，交给顾客享用。

捞面师在捞面的过程中需要注意火候和时间，以确保面条煮熟但不过软，同时需要掌握好调料的比例，以确保口感和味道的最佳状态。

面馆捞面师用筷子和笊篱配合捞面