第1步、秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。
第2步、用一小锅，烧开水。
第3步、将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。
第4步、等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。
第5步、在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。
第6步、再加入低筋粉，充分搅拌均匀。
第7步、打匀的蛋液。
第8步、烤箱提前预热至200度。
第9步、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。
第10步、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。
第11步、将蛋糕液倒入模具内的2/3处。
第12步、将倒有蛋糕液的模具放入已预热好的烤箱内，200度烤8分钟。
第13步、一到时间，立刻取出烤盘。
1、准备食材，黄油或色拉油20克、白巧克力35克、鸡蛋1个抹茶粉2克、低筋面粉15克。
2、将油和白巧克力隔热水融化。
3、鸡蛋用电动打蛋器进行全蛋打发，待蛋液颜色变浅体积略微增大即可，不用完全打发。
4、将融化的白巧克力酱倒入蛋液中拌匀，再加入抹茶粉和面粉搅拌均匀，状态是流动的。倒入模具中，放冰箱冷藏30分钟，或放急冻15分钟。
5、预热烤箱，230度烤8分钟，或200度烤10分钟左右。
6、脱模后表面撒上糖粉即可食用。
