用料：包谷糁 100克手擀面 一把绿叶菜 适量 豆腐一小块 土豆一个 鸡蛋一个 木耳适量朵
做法步骤
步骤 1
包谷糁放一小碗中加清水搅匀，另起一锅清水在快烧开的时候倒入搅匀的包谷糁。等开锅后，调成小火，慢慢的熬煮。
步骤 2
将准备好的青菜、豆腐、土豆、泡发好的木耳切丁。
步骤 3
手擀面可以自己改，也可以买外边的。如果是自己擀面的话，那就在煮包谷糁之前就擀好。
步骤 4
但包谷糁煮熟后，下入手擀面，不时的用筷子搅动，防止扑锅。待面条煮快熟，将所有切好的青菜下入锅中，煮熟调味即可。喜欢吃荷包蛋的，可以提前窝一个荷包蛋放在面里。
食材用料
金针菇一把，胡萝卜一小根，黄瓜一根，油菜两颗，油、盐、十三香适量。玉米糁子适量，挂面200-300克，大葱适量，炝锅用
做法步骤：
步骤 1
将大葱切碎，金针菇、小胡萝卜，黄瓜洗净切小丁（小指指尖大小）；开火锅中放油，油温八十度左右时下葱炝锅，翻炒两下将切好的金针菇、小胡萝卜、黄瓜下锅，继续翻炒。一分钟后放盐、十三香。
步骤 2
锅中调料翻拌均匀，加入约2.5升的水。盖上锅盖等水沸。
步骤 3
（这是我准备的包谷糁子的量）包谷糁子里加入凉水搅拌，防止下锅结块。
步骤 4
水沸后加入包谷糁，中小火慢煮。边搅拌边煮，否则容易粘锅。煮至沸腾冒泡后继续煮十分钟（不需要不停的搅拌，只要不糊锅就行）
面条要少量多次下，否则容易粘。下完搅拌，面条全部进入汤体。煮至面条熟。面条熟后下油菜（不喜欢油菜也可以下别的或者不下），煮一到两分钟。
步骤 5
关火。一碗醇香暖乎的包谷糁子面出锅啦。
