答：个人喜欢吃小肠!
因为小肠口感会脆香，大肠口感软糯些，小肠比较劲道，入口有嚼劲，特别入味好吃????
卤煮中的小肠，是每次回到北京时，必须要吃的怀旧餐，每次都会告诉师傅多加小肠，不要大肠或少给大肠，少给卤煮，有的人不喜欢吃卤煮，有的人喜欢吃!
希望以上回答对您有所帮助吧！
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