法式乳酪月饼热量(乳酪月饼热量高吗)

法式乳酪月饼热量(乳酪月饼热量高吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-08 20:15:05

法式乳酪月饼热量

答;法式乳酪月饼热量【346大卡】

用料

【奶酪馅】:

奶油奶酪 180克

细砂糖 50克

鸡蛋 1个

奶粉 20克

玉米淀粉 35克

牛奶 100毫升

蔓越莓 20克

【饼皮】:

黄油 140克

细砂糖 40克

奶油奶酪 40克

低粉 220克

做法步骤

1、准备饼皮食材。先做饼皮。

2、黄油切小块充分软化后加砂糖搅拌至顺滑。

3、加软化后的奶油奶酪搅拌。

4、筛入低粉。

5、包保鲜膜冰箱冷藏一小时。

6、冷藏的时候做乳酪馅。充分软化的奶油奶酪加砂糖搅拌均匀。

7、打入一个鸡蛋。

8、加入奶粉和玉米淀粉混合。

9、加入牛奶搅拌。

10、倒入平底锅中小火加热,不停搅拌以免糊锅底。

11、待水分蒸发呈浓稠状时关火加入用朗姆酒浸泡切碎的蔓越莓拌匀。待凉后备用。

12、饼皮和馅料各35g左右包好。

13、装入锡纸模中按平。没有可以用做蛋糕的12连模具。

14、刷蛋黄液。

15、用叉子随意画出花纹。

16、装入烤盘中。烤箱预热,180度20分钟。

17、出炉晒凉即可。

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