裙带菜营养与功能（裙带菜的营养与价值）

裙带菜补充的是维生素和钙！

裙带菜的营养价值通常是维生素含量高、钙元素丰富和有利于儿童成长和智力发展。1、维生素含量高：裙带菜的营养成分相对较高，被称为海中蔬菜。裙带菜含有多种维生素，主要包括维生素a、维生素B和维生素C。裙带菜中蛋白质和铁的含量也高于平常吃的海带。因此这种富含微量元素的产品受到很多人的普遍喜爱，也是一种天然产品，加工过程中不添加化学成分。2、钙元素丰富裙带菜通常称之为补钙之王，因为钙含量相对较高。牛奶是一种钙含量高的食品，但裙带菜中的钙含量大约是牛奶中的10倍。此外还含有更多的锌元素，锌含量大约是牛肉的三倍。

1.裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

2.500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。

3.其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

4.裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。