泡多长时间主要看是什么虾，如果是小虾干的话，相对时间要短一些，大概10分钟左右就可以了，如果是大虾干的话最少要泡15分钟左右。
将干虾浸泡10-15分钟。
一般是用30度左右的温水加入少量的盐来泡,因为这样泡出来的干虾仁好看又好吃。如果用温度过高的水浸泡,会影响口感,使颜色变差
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