煮粽子之前要用水泡吗（粽子要泡水多久才能煮）

是的，煮粽子之前应该用水泡软。将粽子浸泡在水中能使粽叶更加柔软，更容易包裹馅料，并且能够使粽子更加容易煮熟。通常，粽子需要在冷水中浸泡至少2个小时，甚至可以在冰箱中浸泡整夜。

是的，这样有好处。

第一个好处是用水泡一泡，这样可以吃粽子，熟的更快。

第二种好处是用水泡粽子，那么是粽叶的纤维扩张，在蒸的时候更容易散发香味。